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Infoabend
04.04.2024

Diätetik 2
DIA2 2504

Basierend auf den Grundlagen des Moduls DIA1 werden in der Diätetik 2 Qualitäten von Nahrungsmitteln vertieft. Dabei werden humorale Aspekte von Lebensmitteln wie auch ihre energetische Wirkung vertieft betrachtet. Auch können Lebensmittel eine ausleitende Funktion haben. Ein Schwerpunkt dieses Moduls wird die konstitutionelle Betrachtung der Ernährung sein (Konstitutionstypologie KOTY, Metabolic Typing) und auch die Lebensmittelgruppen wie ihre Bedeutung. Spezifische Empfehlungen bei Allergien, Nahrungs- und Histaminunverträglichkeiten sind Thema dieser Vertiefung. Auch die Ernährung bei Krebs (Coy Ernährung), bzw. ketogene oder Low Carb Ernährung sind Bestandteil dieses 4-tägigen Moduls.


Kurs Inhalt

- Allergien, Unverträglichkeiten, Histaminintoleranz
- Ernährung bei Krebs, Coy Ernährung, Ketogene Ernährung, Low Carb Ernährung
- Humorale Qualitäten von Lebensmitteln inkl. Ausleitung
- Konstitutionelle Aspekte der Ernährung (Konstitutionstypologie KOTY)
- Ausleitung über Ernährung
- Ernährungstherapeutische Konzepte
- Energetische Qualitäten von Lebensmitteln
- Aspekte einer ausgewogenen Ernährung, Lebensmittelgruppen und ihre Bedeutung


Kurs Zeiten
Lernzeit:
32 Stunden
Präsenz Zeit:
28 Stunden
Total:
60 Stunden



Voraussetzung

Schulmedizinische Grundlagen 188 Std. (Med.Tronc)
Diätetik 1 (Grundlagen Diätetik)


Ziel

Sie:
- sind fähig eine Ernährungsberatung bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Histaminintoleranz durchzuführen
- kennen die humoralen Qualitäten von Lebensmitteln inkl. Ausleitung
- kennen konstitutionelle Aspekte der Ernährung (Konstitutionstypologie KOTY)
- können gezielt über Nahrungsmittel ausleiten
- können energetische Qualitäten von Lebensmitteln begründen
- sind in der Lage ernährungstherapeutische Konzepte zu erstellen - auch bei Krebserkrankungen (Ketogene Diät)


Kompetenz

Sie sind fähig, Ernährungskonzepte präventiv und therapeutisch bei Zivilisationskrankheiten zu erstellen und die Klienten ernährungstherapeutisch zu beraten.

Diätetik 2
DIA2 2504